Ceviches

Tiradito de atún 150g.
$165
En salsa de ponzu y aceite de trufa.
Coctel de pulpo y camarón 150g.
$165
En jugo de tomate y vegetales.
Coctel de camarón 150g.
$165
En jugo de tomate y vegetales.
Coctel de pulpo 150g.
$165
En jugo de tomate y vegetales.
Ceviche campechano 240g.
$165
Pescado, camarón, pepino, cebolla y ponzu.

Tostadas

Atún Tataki  100g.
$80
Pepino, tomate, aguacate, poro crocante.
Marlin  100g.
$80
Aguacate, rabo de cebolla, poro y mayonesa chipotle.
Ceviche  100g.
$90
Pepino, cebolla morada, cilantro, ponzu, aguacate, poro crocante y mayonesa chipotle.
Pulpo  100g.
$95
Pico de gallo, aguacate, mayonesa chipotle.

Costras

Queso crocante, sobre tortilla de harina y guarnición de guacamole.

Camarón
$125
Marlin
$125
Marlin con camarón
$125
Carne asada de Rib Eye
$125

Tacos

Todos nuestros tacos se sirven en tortilla de maíz. El gramaje es por cada taco.

1Pz3Pz
Pulpo pibil 60g.
$65$175
Axiote, chiles, cebollas encurtidas y aguacate.
Carnitas de pescado 80g.
$60$165
Guacamole y chicharrón.
Pescado al pastor 70g.
$60$165
Axiote, chiles, piña, cebolla y cilantro.
Pescado Baja 95g.
$60$165
Capeado, puré de frijol bayo, col, pico de gallo y mayonesa chipotle.
Camarón Baja 70g.
$60$165
Capeado, puré de frijol bayo, col, pico de gallo y mayonesa chipotle.
Camarón al mojo 70g.
$60$165
Puré de frijol bayo, aguacate y crema fresca.
Cangrejo de concha suave 120g.
$70$190
Capeado, guacamole, pepino, zanahoria y mayonesa chipotle.
Aguacate Baja
$45$120
Capeado, puré de frijol bayo, col, pico de gallo y mayonesa chipotle.
Carne asada de RIb Eye 50g.
$50$135
Puré de frijol bayo, cebolla y cilantro.

Burros

Todos nuestros burros contienen tocino, col, queso Monterrey Jack y mayonesa chipotle.

El gramaje de todos los burros es de 350 g.

Marlin con camarón
$175
Camarón
$175
Marlin
$175
Mar y Tierra
$180
Carne asada de Rib Eye y camarón, guarnición de guacamole.
Carne asada de Rib Eye
$175
Puré de frijol bayo, guarnición de pico de gallo.

Ensaladas

Atún en costra de chiles 250g.
$165
Lechuga, pico de gallo, pepino, aguacate, semillas de calabaza, ajonjolí y juliana de tortillas crocantes.
Rica 150g.
$125
Mezcla de lechugas, palmitos, aguacate, cebolla morada, chile fresno, jitomate y pepita tostada.

Fuertes

Caldo de camarón
$125
Con vegetales y chiles.
Tataki de atún con costra de chiles 160g.
$180
Sobre cama de vegetales.
Salmón Zarandeado o al grill 150g.
$195
Con mix de vegetales.
Arroz con camarón y elote rostizado
$135
Emulsión de sriracha y tobiko de wasabi.
Sopecitos de camarón
3Pz $120 1Pz $40
Puré de frijol, guacamole, crema y queso

Extras

Aguacate 50g.
$20
Guacamole 50g.
$20
Queso 50g.
$35
Tocino  10g.
$20

Postres

Plátanos con dulce de leche y coco 280g.
$75
Coco tostado y helado de vainilla
Helados
Chocolate
$50
Vainilla
$50
Pistache
$60
Choc-Vainilla
$50
Choco-Pistache
$55
Vainilla-Pistache
$55

Todos nuestros precios están en moneda nacional e incluyen el 16% de IVA. El consumo de productos crudos es responsabilidad de quién los consume.