Ceviches

Tiradito de atún 150g. | $165 |
En salsa de ponzu y aceite de trufa. | |
Coctel de pulpo y camarón 150g. | $165 |
En jugo de tomate y vegetales. | |
Coctel de camarón 150g. | $165 |
En jugo de tomate y vegetales. | |
Coctel de pulpo 150g. | $165 |
En jugo de tomate y vegetales. | |
Ceviche campechano 240g. | $165 |
Pescado, camarón, pepino, cebolla y ponzu. |
Tostadas



Atún Tataki 100g. | $80 |
Pepino, tomate, aguacate, poro crocante. | |
Marlin 100g. | $80 |
Aguacate, rabo de cebolla, poro y mayonesa chipotle. | |
Ceviche 100g. | $90 |
Pepino, cebolla morada, cilantro, ponzu, aguacate, poro crocante y mayonesa chipotle. | |
Pulpo 100g. | $95 |
Pico de gallo, aguacate, mayonesa chipotle. |
Costras
Queso crocante, sobre tortilla de harina y guarnición de guacamole.

Camarón | $125 |
Marlin | $125 |
Marlin con camarón | $125 |
Carne asada de Rib Eye | $125 |
Tacos
Todos nuestros tacos se sirven en tortilla de maíz. El gramaje es por cada taco.



1Pz | 3Pz | |
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Pulpo pibil 60g. | $65 | $175 |
Axiote, chiles, cebollas encurtidas y aguacate. | ||
Carnitas de pescado 80g. | $60 | $165 |
Guacamole y chicharrón. | ||
Pescado al pastor 70g. | $60 | $165 |
Axiote, chiles, piña, cebolla y cilantro. | ||
Pescado Baja 95g. | $60 | $165 |
Capeado, puré de frijol bayo, col, pico de gallo y mayonesa chipotle. | ||
Camarón Baja 70g. | $60 | $165 |
Capeado, puré de frijol bayo, col, pico de gallo y mayonesa chipotle. | ||
Camarón al mojo 70g. | $60 | $165 |
Puré de frijol bayo, aguacate y crema fresca. | ||
Cangrejo de concha suave 120g. | $70 | $190 |
Capeado, guacamole, pepino, zanahoria y mayonesa chipotle. | ||
Aguacate Baja | $45 | $120 |
Capeado, puré de frijol bayo, col, pico de gallo y mayonesa chipotle. | ||
Carne asada de RIb Eye 50g. | $50 | $135 |
Puré de frijol bayo, cebolla y cilantro. |
Burros
Todos nuestros burros contienen tocino, col, queso Monterrey Jack y mayonesa chipotle.
El gramaje de todos los burros es de 350 g.



Marlin con camarón | $175 |
Camarón | $175 |
Marlin | $175 |
Mar y Tierra | $180 |
Carne asada de Rib Eye y camarón, guarnición de guacamole. | |
Carne asada de Rib Eye | $175 |
Puré de frijol bayo, guarnición de pico de gallo. |
Ensaladas

Atún en costra de chiles 250g. | $165 |
Lechuga, pico de gallo, pepino, aguacate, semillas de calabaza, ajonjolí y juliana de tortillas crocantes. | |
Rica 150g. | $125 |
Mezcla de lechugas, palmitos, aguacate, cebolla morada, chile fresno, jitomate y pepita tostada. |
Fuertes


Caldo de camarón | $125 |
Con vegetales y chiles. | |
Tataki de atún con costra de chiles 160g. | $180 |
Sobre cama de vegetales. | |
Salmón Zarandeado o al grill 150g. | $195 |
Con mix de vegetales. | |
Arroz con camarón y elote rostizado | $135 |
Emulsión de sriracha y tobiko de wasabi. | |
Sopecitos de camarón | 3Pz $120 1Pz $40 |
Puré de frijol, guacamole, crema y queso |
Extras
Aguacate 50g. | $20 |
Guacamole 50g. | $20 |
Queso 50g. | $35 |
Tocino 10g. | $20 |
Postres
Plátanos con dulce de leche y coco 280g. | $75 |
Coco tostado y helado de vainilla | |
Helados | |
Chocolate | $50 |
Vainilla | $50 |
Pistache | $60 |
Choc-Vainilla | $50 |
Choco-Pistache | $55 |
Vainilla-Pistache | $55 |
Todos nuestros precios están en moneda nacional e incluyen el 16% de IVA. El consumo de productos crudos es responsabilidad de quién los consume.