Ceviches

Tiradito de atún 150g.
$185
En salsa de ponzu y aceite de trufa.
Coctel de pulpo y camarón 150g.
$180
En jugo de tomate y vegetales.
Coctel de camarón 150g.
$180
En jugo de tomate y vegetales.
Coctel de pulpo 150g.
$180
En jugo de tomate y vegetales.
Ceviche campechano 240g.
$180
Pescado, camarón, pepino, cebolla y ponzu.

Tostadas

Atún Tataki  100g.
$95
Pepino, tomate, aguacate, poro crocante.
Marlin  100g.
$95
Aguacate, rabo de cebolla, poro y mayonesa chipotle.
Ceviche  100g.
$105
Pepino, cebolla morada, cilantro, ponzu, aguacate, poro crocante y mayonesa chipotle.
Pulpo  100g.
$110
Pico de gallo, aguacate, mayonesa chipotle.

Costras

Queso crocante, sobre tortilla de harina y guarnición de guacamole.

Camarón
$140
Marlin
$140
Marlin con camarón
$140
Carne asada de Rib Eye
$140

Tacos

Todos nuestros tacos se sirven en tortilla de maíz. El gramaje es por cada taco.

1Pz3Pz
Pulpo pibil 60g.
$75$190
Axiote, chiles, cebollas encurtidas y aguacate.
Carnitas de pescado 80g.
$75$180
Guacamole y chicharrón.
Pescado al pastor 70g.
$75$180
Axiote, chiles, piña, cebolla y cilantro.
Pescado Baja 95g.
$75$180
Capeado, puré de frijol bayo, col, pico de gallo y mayonesa chipotle.
Camarón Baja 70g.
$60$180
Capeado, puré de frijol bayo, col, pico de gallo y mayonesa chipotle.
Camarón al mojo 70g.
$75$195
Puré de frijol bayo, aguacate y crema fresca.
Cangrejo de concha suave 120g.
$85$205
Capeado, guacamole, pepino, zanahoria y mayonesa chipotle.
Aguacate Baja
$65$135
Capeado, puré de frijol bayo, col, pico de gallo y mayonesa chipotle.
Carne asada de RIb Eye 50g.
$60$145
Puré de frijol bayo, cebolla y cilantro.

Burros

Todos nuestros burros contienen tocino, col, queso Monterrey Jack y mayonesa chipotle.

El gramaje de todos los burros es de 350 g.

Marlin con camarón
$195
Camarón
$195
Marlin
$195
Mar y Tierra
$195
Carne asada de Rib Eye y camarón, guarnición de guacamole.
Carne asada de Rib Eye
$190
Puré de frijol bayo, guarnición de pico de gallo.

Ensaladas

Atún en costra de chiles 250g.
$185
Lechuga, pico de gallo, pepino, aguacate, semillas de calabaza, ajonjolí y juliana de tortillas crocantes.
Rica 150g.
$145
Mezcla de lechugas, palmitos, aguacate, cebolla morada, chile fresno, jitomate y pepita tostada.

Fuertes

Caldo de camarón
$135
Con vegetales y chiles.
Tataki de atún con costra de chiles 160g.
$195
Sobre cama de vegetales.
Salmón Zarandeado o al grill 150g.
$220
Con mix de vegetales.
Arroz con camarón y elote rostizado
$160
Emulsión de sriracha y tobiko de wasabi.
Sopecitos de camarón
3Pz $130 1Pz $45
Puré de frijol, guacamole, crema y queso

Extras

Aguacate 50g.
$20
Guacamole 50g.
$35
Queso 50g.
$45
Tocino  10g.
$35
Tostadas  3 pzas.
$10

Postres

Helado frito 280g.
$135
Helado cubierto de hojaldre rebosado en mezcla para hot cakes
Plátanos con dulce de leche y coco 280g.
$80
Coco tostado y helado de vainilla
Helados
Chocolate
$55
Vainilla
$55
Pistache
$65
Choc-Vainilla
$50
Choco-Pistache
$60
Vainilla-Pistache
$60
Fresa
$60

Todos nuestros precios están en moneda nacional e incluyen el 16% de IVA. El consumo de productos crudos es responsabilidad de quién los consume.